Resepi Sambal Bunga Kantan

Shhhh..
Shu ada satu rahsiaa nak share dengan korang 🤫

Duluuu, Seumur hidup Shu tak pernah beli Bunga Kantan 😂
Seramm nak beli sebab taktau nak masak apa & tak pandai nak guna!

Haha.. Ya begitu sekali level cuak Shu nak memasak luar dari ‘comfort zone’.
Memang kalau before ada Thermomix, walau Shu masak saban hari..
Tapi lauk nya pusing pusing, ulang ulang itu sahaja 😅

Jadi bila ada nya Thermomix dirumah,
Memang suatu RAHMAT yang besarrr sekali bagi Shu & keluarga 🥰
Banyak raw food atau bahan basah & kering yang tak pernah dibeli, Shu dah berani beli dan dah kerap beli.
Dan juga pelbagai lauk pauk yang Shu dapat explore & warna warni lah Cooking Journey Shu,
Dan pelbagai hidangan yang Shu dapat sediakan untuk keluarga tersayang 🥰

.
.
Berbalik kepada cerita Bunga Kantan hehe,
Bunga Kantan ni sebenarnya ada pelbagai nama dalam bahasa inggeris nya.
Kalau korang refer resepi dalam Cookidoo akan jumpa nama Torch Lily, atau ada juga disebut Torch Ginger dan Red Ginger Lily.

Bunga Kantan ni dia ada rasa tersendiri, dan aroma nya bila dimasukkan dalam masakkan saaangat lah ummpphh 😋
Shu rasa Shu suka kat lauk asam pedas sebabkan ada Bunga Kantan ni 😁
Paling Shu suka makan Asam Pedas Ayam. Resepi ada Shu sharekan sebelum ni.

Asal ada Bunga Kantan je mesti buat asam pedas, tapi satu hari tekak rasa macam nak makan sambal bersama bunga kantan.
Then Shu google lah resepinya, rupanya banyak juga variasi nya.
Ada yang jenis kering, ada yang jenis basah.
Tekak Shu teringin nak makan ala sambal tumis, jadi jomm lah buat Sambal Bunga Kantan mengikut selera sendiri hehe..

Ikutkan lebih kurang jaa bahannya dengan sambal tumis biasa, cuma di add on dengan Bunga Kantan.
Shu share kan dibawah resepi Sambal Bunga Kantan atau Sambal Kantan yang Shu masak menggunakan Thermomix.
Selamat Mencuba!