Shue's Cooking – Yang Mudah-Mudah Aje!

Thermomix 101

✦

June 20, 2023

Jom kenal dengan Measuring Cup Thermomix!

Measuring Cup atau nama singkatannya adalah MC 😊 Biasanya kalau dalam manual recipe atau recipe card yang di share oleh users Thermomix,Term yang akan digunakan adalah MC off atau MC on. ✅ MC off bermaksud Measuring cup tidak diletakkan atau ditanggal dari mixing bowl lid. ✅ Manakala MC on bermaksud Measuring cup diletakkan pada mixing…
Read more → : Jom kenal dengan Measuring Cup Thermomix!
Desserts, Recipe

✦

June 20, 2023

Resepi Apam Nasi Pandan

Shu dari kecil memang penggemar apam,Any kind of apam memang layannn. Suka dengan texture berongga and lembut bila menikmati apam ni,Tapi Shu tak pernah belajar atau berani nak cuba buat apam. Mungkin juga faktor ketidak-ada-an Steamer dirumah 😅Jadi kuih muih yang memerlukan teknik mengukus ni Shu tak dapat nak cuba buat. Juga perasaan takut tak…
Read more → : Resepi Apam Nasi Pandan
Baking Tips, Tips & Tricks

✦

June 20, 2023

Cairkan Coklat Tanpa Guna Kaedah ‘Double Boil’

Nak cairkan Coklat tanpa guna kaedah DOUBLE BOIL,Boleh ke? BOLEH! 😃😃 Dengan Thermomix,Proses mencairkan coklat dibuat direct dalam mixing bowl. “Bagaimana caranya Shu? “ Jomm Shu ceritakan dibawah 😊 Untuk cairkan Coklat dengan Thermomix,Coklat diletakkan dalam mixing bowl,Kemudian setkan suhu 50°C. Sepanjang proses coklat dicairkan suhu kekal sama 50°C,Membuatkan coklat dapat dicairkan dengan elok tanpa…
Read more → : Cairkan Coklat Tanpa Guna Kaedah ‘Double Boil’
Cooking Tips, Tips & Tricks

✦

June 20, 2023

2 Kaedah Masak Sayur Dengan Thermomix

Masak sayur nampak macam mudah kan?Biasanya bila kita masak dalam kuali, semudah tumis rencah dan kemudian masukkan sayuran dan masak sehingga hampir layu. Tapi,Dalam tak sedar kadang kadang heat atau api yang kuat dipasang boleh menyebabkan nutrisi dalam sayur ‘mati’ atau boleh dikatakan sayur yang dimasak dengan kurang berhati hati menyebabkan kita makan sayur yang…
Read more → : 2 Kaedah Masak Sayur Dengan Thermomix
Cooking Tips, Tips & Tricks

✦

June 20, 2023

Cara Reheat Leftover Nasi

Kali ni Shu nak share kan cara atau Setting yang boleh korang gunakan untuk memanaskan atau reheat leftover nasi yang sejuk. Biasanya Shu reheat nasi yang keluar direct dari peti ais dengan setting:10min/Varoma/speed 1Jangan lupa masukkan air around 500g dalam Mixing bowl. Tempoh masa memanaskan nasi bergantung juga pada kuantiti atau amount nasi, jika lebih…
Read more → : Cara Reheat Leftover Nasi
Baking Tips, Tips & Tricks

✦

June 20, 2023

Kenapa Perlu Ayak Tepung?

Mengayak tepung memainkan peranan yang penting semasa proses baking atau menghasilkan desserts seperti kek, muffins dan sebagainya.Kek akan lebih ‘gebu & ringan’ jika menggunakan tepung yang telah diayak. Dengan Thermomix,Mudah amat nak ayak atau Sifting tepung.4 saat sahaja settle tanpa tepung berterbangan & bersepah atas meja & ke udara 😁 Sebelum mulakan any baking process,Mula…
Read more → : Kenapa Perlu Ayak Tepung?